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EN ALTURAS CAFÉ BISTRO BAR
En Alturas Café Bistró Bar, fundado por el empresario y visionario merideño Diego Lara, una propuesta gastronómica y cultural que lleva desde el año 2016 en el corazón de los merideños, un sitio único, auténtico y versátil; una combinación de comida rápida y gourmet, café, postres, bebidas, amplia coctelería, todo delicioso, trabaja de lunes a lunes, decoración ecléctica y vintage, de corte europeo, con sello merideño, puedes disfrutar música en vivo todos los días, jazz, blues, trova, baladas, rock, urbano, reggae y djs, la conexión perfecta con su clientela; está ubicado en el corazón arquitectónico y patrimonial de la ciudad de Mérida, en la Av 4, entre calles 23 y 24, media cuadra más abajo de la Icónica plaza Bolívar. En Alturas Café Bistró Bar, es el lugar perfecto para celebrar cumpleaños, aniversarios, momentos especiales e inolvidables, sin duda es un destino obligatorio en nuestra ciudad. Una Experiencia de Altura.
COCINA, BARISMO Y COCTELERÍA
CONOCE A NUESTRO EQUIPO
diego lara
Diego Lara, un distinguido abogado y máster en Negocios Internacionales, es un profesional con más de 15 años de trayectoria en el ámbito empresarial, caracterizado por su visión estratégica y su compromiso con la excelencia. Fundador de En Alturas Café Bistro Bar, una empresa merideña-venezolana establecida en 2016, Diego ha demostrado ser un emprendedor innovador, capaz de transformar ideas en realidades exitosas que combinan pasión, calidad y autenticidad.
Más allá de sus logros profesionales, Diego se destaca como un orgulloso padre y esposo, roles que considera los pilares fundamentales de su vida. Su filosofía se basa en la formación, la capacitación y la educación como motores de crecimiento personal y colectivo. Soñador incansable, confía en el potencial de la juventud, en la importancia de los procesos bien estructurados y en la intuición como guía para la toma de decisiones.
Con un enfoque humano y una mentalidad orientada al progreso, Diego Lara inspira a quienes lo rodean a alcanzar sus metas con determinación y creatividad, consolidándose como un líder íntegro y visionario en todos los aspectos de su vida.
Chef Ejecutivo José Efraín Martínez
El Chef Ejecutivo José Efraín Martínez no solo aporta un nivel excepcional de experiencia culinaria y creatividad a la mesa, sino que también demuestra una honestidad impecable en cada aspecto de su trabajo. Su enfoque innovador, siempre guiado por principios éticos y transparentes, se combina con una dedicación inquebrantable a ingredientes de calidad y a la excelencia operativa, lo que ha elevado nuestra experiencia gastronómica a un nivel superior. Más allá de su talento técnico, su lealtad absoluta a la organización se manifiesta en su compromiso inquebrantable con los valores de la empresa, fomentando un ambiente de equipo unido y contribuyendo al éxito sostenido de nuestras operaciones culinarias. Como líder, José Efraín no solo innova con platos memorables, sino que también inspira confianza y estabilidad, asegurando que cada servicio refleje la integridad y el orgullo que representa nuestra marca.
¡Altamente recomendable su liderazgo en la cocina, un pilar de honestidad y lealtad que hace la diferencia!
Gerente Operativa Mileidy Palomino
La Gerente Operativa Mileydi Palomino destaca en la gestión de operaciones diarias con precisión y eficiencia, gracias a sus sólidas habilidades organizativas y proactividad, que la convierten en un activo clave para cualquier equipo. Su excelente labor, marcada por una visión creativa y apasionada, permite mirar al futuro con confianza en la escalabilidad y el crecimiento sostenido de la empresa.
Se distingue por su compromiso con la formación y educación constante, dedicando tiempo a adquirir conocimientos actualizados a través de cursos y certificaciones. En capacitación, diseña programas personalizados que elevan el rendimiento y fomentan el aprendizaje continuo en los equipos.
Su experiencia en metodología y procesos se evidencia en la optimización con enfoques automatizados, eliminando ineficiencias y mejorando la agilidad organizacional.
En resumen, Mileidy transforma operaciones en motores de éxito sostenible mediante innovación y desarrollo continuo.
Supervisor Atención al Cliente Edgar Toro
Edgar Toro es el Supervisor de Atención al Cliente de @enalturascafe, donde se ha consolidado como un pilar fundamental gracias a su entrega, disciplina y verdadera pasión por el servicio. Su enfoque va más allá de coordinar un equipo: Edgar vive cada jornada con el firme propósito de brindar experiencias memorables a los clientes, transmitiendo entusiasmo, calidez y profesionalismo en cada interacción.
Su carácter contratante y su liderazgo inspirador le permiten motivar al personal para alcanzar altos estándares de calidad, siempre fomentando la unión, el respeto y el compromiso dentro del equipo. Además, su gran capacidad de aprendizaje lo impulsa a mejorar continuamente, adaptándose a los cambios con visión estratégica y manteniendo siempre la excelencia como meta.
Con Edgar al frente de la atención al cliente, @enalturascafe no solo garantiza un servicio impecable, sino también un ambiente en el que la dedicación y la pasión se convierten en la base de cada experiencia vivida por quienes nos visitan.
